新闻缘起：猪肉+猪血+添加剂=“新鲜牛肉”

　　他还将猪肉切片和鸡肉切片按照8∶2的比例，添加上述添加剂后，拿到肉菜市场的档口当作猪肉片出售。周某称，添加苏打粉是为了让猪肉比较耐存放和颜色看起来比较新鲜。

　　周某还说，他将买回来的瘦猪肉切成片后，加入猪血、碳酸氢钠(小苏打)、苯甲酸钠、山梨酸钾等添加剂后搅拌均匀，这样加工出来的猪肉片看起来比较鲜红，颜色和牛肉差不多，“我平时就将这些由猪肉片加工成的牛肉片拿到档口出售，每斤可以比猪肉片多卖1块多”。

　　经查明，从2011年4月至今年3月22日，周某在出租屋内违规使用添加剂主要有苯甲酸钠、山梨酸钾等，其中特别是苯甲酸钠，虽然有防止变质发酸、延长保质期的效果，但用量过多会对人体肝脏产生危害，甚至致癌。根据GB27601996国家卫生标准规定，在肉制食品中不得使用苯甲酸钠。

　　近日，不少家长反映孩子感染呼吸道合胞病毒，出现发热、咳嗽等症状，部分医疗机构儿科发热门诊就诊人数增多。呼吸道合胞病毒究竟是什么？与流感和新冠如何区分？家长应该如何科学应对？北京儿童医院呼吸一科主任医师秦强介绍，呼吸道合胞病毒是一种RNA病毒，通过飞沫和密切接触传播

　　北京市疾控中心日前发布疫情周报，2023年第17周（4月24日-30日）以来，新冠感染连续两周超越流感，重返法定传染病病种排名第一。新冠患者有所增加，市民该如何做好自我防护？记者就此采访了北京佑安医院感染综合科主任医师李侗曾。

　　近日，网络上关于“二阳”的声音引发关注，有报道称部分城市三甲医院的发热门诊就诊人数上升。“二阳”病例是否增多？再感染风险有多大？新冠疫情会大幅回升吗？如何做好科学防护？针对这些热点问题，国家卫生健康委组织多位专家做出相应答复。问：近期发热病人是否增多？

　　近日，据新闻报道，新冠二次感染者的症状与首次感染时相似，如发热、咳嗽、乏力等，其中一位相关人员表示“二阳”后的症状比首次感染时更轻微。这说明即使已经产生了抗体，新冠病毒仍然有可能再次感染。一般来说，感染新冠病毒后需要一定时间才能产生抗体。

　　北京市医保局近日会同相关单位，陆续出台了《关于健全重特大疾病医疗保险和救助制度的实施意见》《关于进一步做好因病致贫重病患者家庭医疗救助工作的通知》等医疗救助惠民措施，巩固基本医保、大病保险、医疗救助三重基本制度综合保障体系。完善因病致贫家庭医疗救助。

　　5月15日，国家医保局发布《关于医疗保障基金智能审核和监控知识库、规则库框架体系（1.0版）的公告》为加强医疗保障基金智能审核和监控知识库、规则库（以下简称“两库”）建设，提升监管效能，促进基金安全高效、合理使用，国家医疗保障局组织编制了《医疗保障基金智能审核

　　5月5日，根据新闻报道，近日有传闻称安徽宿州泗县又开始排队做核酸，对此，泗县多个部门及视频中出现的社区均表示未安排核酸，网上的视频是假的。有网友发视频称，5月4日15时，安徽宿州泗县又开始排队做核酸。视频显示，泗城镇彭铺社区门口，一群人排起长队等候

　　甲流是由甲型流感病毒引起的呼吸道疾病，与新型冠状病毒感染是不同的疾病。新型冠状病毒是新发现的病毒，为RNA病毒，属于冠状病毒的一种类型，患者可表现为发热，乏力，干咳等主要症状，部分患者还可伴有鼻塞，流涕，咽痛，腹痛，腹泻，头疼等少见症状。

　　5月17日记者17日从南开大学获悉,“国际疫苗研究所南开联合研究中心规划和运营合作谅解备忘录”签约仪式在南开大学举行。这是由联合国开发计划署倡议成立的国际疫苗研究所首次在中国建立联合研究机构。根据备忘录内容，双方将共建“国际疫苗研究所南开联合研究中心”

　　近日，复旦大学药学院特聘教授、上海市药物研发协同创新中心主任邵黎明在以“医药创新与健康中国”为题的报告中提出，创意产生、转化过程、价值创造，是中国“医药创新”的三部曲。如今，中国已进入从生物医药大国成长为生物医药强国的新时代。