喝贵也要喝对苏打水如何选择才能不做山炮!

　　齐鲁晚报12月9日讯：随着苏打水有利于健康的报道被广泛传播，越来越多消费者开始有意识的选购苏打水。记者近日走访了各大商超，发现市场上被称为苏打水的产品种类很多，其成分也都不一样。其中最常见的是含有二氧化碳和含有碳酸氢钠(小苏打)的产品，还有部分产品在产品配料表中标明含二氧化碳安赛蜜、食用香精等多种食品添加剂。

　　齐鲁晚报12月9日讯：随着苏打水有利于健康的报道被广泛传播，越来越多消费者开始有意识的选购苏打水。记者近日走访了各大商超，发现市场上被称为苏打水的产品种类很多，其成分也都不一样。其中最常见的是含有二氧化碳和含有碳酸氢钠(小苏打)的产品，还有部分产品在产品配料表中标明含二氧化碳安赛蜜、食用香精等多种食品添加剂。

　　记者在调查中发现，有些消费者认为苏打水就应该是“带气的”，而有些则仅关注产品名称中是否有“苏打”字样，市售产品的混乱也导致消费者对苏打水认知不清。那么，究竟怎样的产品才是苏打水呢.

　　为此，记者走访了部分包装饮用水厂家寻求解答，其中，火山鸣泉天然苏打矿泉水的产品负责人告诉记者，消费者对于“含气的水就是苏打水”的认知是一个消费误区。很多天然的苏打水本身并不含有气体，而市售的大多数含气“苏打水”产品多为人工加入二氧化碳和碳酸氢钠(小苏打)制成。并且有不少商家为了中和人工添加碳酸氢钠(小苏打)的涩味，加入了安赛蜜、食用香精等多种食品添加剂。据该产品负责人介绍，按照国标的规定，除天然苏打水外其他人工添加产品均为苏打水饮料，真正的苏打水应该是纯天然的苏打水产品。如果仔细看产品名称不难发现，屈臣氏“苏打水”在标注产品名称时明确标明“苏打汽水”，而明仁则会标注“苏打水饮料”的字样，但也不排除部分商家打擦边球的做法，如刻意将“饮料”字样缩小标识，或刻意突出“苏打”二字等。

　　该负责人告诉记者，火山鸣泉·平衡之源天然苏打矿泉水产自于中国天然苏打水之乡克东，属于天然苏打水，同时其丰富的矿物质营养成分也符合国家对于矿泉水的鉴定标准，因此这是一款天然的苏打矿泉水。该负责人称，正因为消费者在选购苏打水上存在认知误区，使得火山鸣泉·平衡之源天然苏打矿泉水在上市之初也曾遭遇过消费者的“误会”。

　　火山鸣泉平衡之源·天然苏打矿泉水是一款含有天然小苏打成分的饮用水，其水源来自地下273米火山地质层，经过火山矿脉层层吸附、净化而成，富含13种人体所需生命元素。与人工苏打水不同，火山鸣泉平衡之源·天然苏打矿泉水不添加任何人工添加剂，其天然含有的小苏打成分能够平衡胃酸分泌，中和调节胃酸，保护胃黏膜，促进胃动力;同时还可以促进尿酸溶解析出，有效缓解痛风症状。同时，火山鸣泉平衡之源·天然苏打矿泉水所含的小苏打成分及其他综合营养元素在其产品的水质成分表中有详细标识。

　　该负责人告诉记者，近些年随着消费者对苏打水的认知程度逐渐提升，苏打水的销售越来越好。消费者普遍认为适量饮用苏打水对健康有益，但是面对市面上琳琅满目的“苏打水”却往往无法下手。他建议消费者在购买时应重点选择纯天然的苏打水，而尽量少购买人工添加的“苏打水”饮料。